moyen le plus simple de cuisiner Savoureux Crème brulée au chocolat

Crème brulée au chocolat. Mettre une casserole à chauffer sur la plaque de cuisson. Verser le lait entier dans cette casserole. Ajouter la moitié du sucre en poudre et mélanger.

Préparation de la crème au chocolat Mettre la crème à chauffer dans une casserole, aux premiers signes d'ébullition, sortir du feu et ajouter le chocolat noir cassé en morceaux. Dans un bol, blanchir les jaunes avec le sucre à l'aide d'un fouet (le mélange doit tripler de volume), puis les ajouter à la préparation précédente et mélanger. Préparer la crème brûlée la veille ou le matin pour le soir. Vous pouvez avoir Crème brulée au chocolat utilisant 5 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Crème brulée au chocolat

1. Vous avez besoin 50 g of sucre en poudre.
2. Préparer 4 of jaunes d'oeufs.
3. Vous avez besoin 50 cl of crème liquide entière.
4. Vous avez besoin 100 g of chocolat noir.
5. Vous avez besoin of sucre roux / cassonade.

Battez les jaunes d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet électrique dans un récipient à bords hauts, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne un peu ferme. Portez ensemble le lait et la crème à ébullition. Ajoutez-y le chocolat pour le faire fondre et remuez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Versez ensuite sur le mélange jaunes d'oeufs.

Crème brulée au chocolat petit à petit de recette

1. Dans un cul de poule, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
2. Dans un casserole, sur feux moyen, faites chauffer la crème. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajoutez les jaunes d'oeufs blanchis et remettre le tout à feu doux afin de faire épaissir le mélange. Ne cessez pas de remuer..
3. Mettre votre préparation dans des ramequins et enfournez 1h à 100°C Laissez refroidir complètement et réservez au frais plusieurs heures..
4. Mettre en couche fine du sucre cassonade et à l'aide d'un chalumeau le faire fondre..

Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Incorporer le mélange chocolaté, et bien homogénéiser le tout. La crème brulée au chocolat une recette facile à realiser une crème dessert appréciée par les petits et grands idéale pour clôturer un repas si vous êtes des amateurs de chocolat. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Crème brûlée au chocolat Pour parfumer facilement vos crèmes brûlées au chocolat, il vous suffit juste d'ajouter un peu de poudre de cacao du commerce non sucrée à votre préparation.