Recette: Délicieux Raviole de bourguignon

Raviole de bourguignon. Ravioles de boeuf façon bourguignon et son jus. Aujourd'hui, une petite entrée chaude : Ravioles de boeuf façon bourguignon et son jus. Je suis pas une adepte des recettes testées en avance.

Plongez les ravioles dans l'eau bouillante. Maintenez le frémissement, sans ébullition, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface. Servez avec la sauce et le parmesan. >A découvrir également : Toutes les recettes du dimanche d'Hélène Darroze. Vous pouvez cuisiner Raviole de bourguignon utilisant 14 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Raviole de bourguignon

1. C'est 1 kilo of bœuf bourguignon.
2. Préparer 2 of oignons.
3. Vous avez besoin 2 of carottes.
4. Préparer of Huile.
5. Préparer 1 of petite barquette de lardons.
6. Préparer 1 of barquette Champignons de Paris.
7. C'est 4 of pommes de terre.
8. Vous avez besoin 1/2 litre of vin rouge.
9. Préparer 1 of œuf.
10. C'est of Farine.
11. Préparer of Thyms laurier persil estragon sel poivre.
12. Préparer of Huile d’olive.
13. Vous avez besoin 6 of Clous de girofle.
14. Préparer of Herbes de Provence.

Incorporer le beurre au fouet, garder au chaud. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Raviole de bourguignon ! Recette Boeuf bourguignon pour le réveillon. Fouetter les oeufs avec l'eau et l'huile d'olive dans un bol et verser le tout au centre de la farine.

Raviole de bourguignon pas à pas de recette

1. La veille faire mariner la viande avec 1 oignon couper en 2 piquer de clou de girofle. Les carottes coupées en morceaux, le vin rouge, sel poivre thym laurier estragon et le deuxième oignon émincé..
2. Le lendemain égoutter la viande dans une passoire et récupérer la marinade dans un saladier. Réserver..
3. Mettre un peu d’huile dans une cocotte, moi c’est un Cookeo, faire dorer la viande, rajouter 2 cuillères à soupe de farine les lardons et les champignons bien remuer, ajouter ensuite la marinade et un bon verre d’eau et cuire 1 h 45..
4. .
5. Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches..
6. Mettre une feuille de papier sulfurisé, badigeonner d’ huile d’olive avec un pinceau..
7. Former un rond avec les rondelles de pommes de terre superposées les ça doit faire la grosseur d’ un assiette. Badigeonner les d’huile d’olive un peu de sel et des herbes de Provence (facultatif).
8. Recouvrir d’une autre feuille de sulfu et mettre un poids dessus avec un autre plat hop au four à 180* 15 mns.
9. Égoutter la viande quand elle est cuite, mettre des morceaux au milieu des pommes de terre, badigeonner du jaune d’œuf sur les bords et basculer l’autre moitié de pommes de terre dessus à l’aide du papier sulfu, appuyer un peu sur les bords et badigeonner avec le reste de l’œuf dessus, remettre au four à 180 * histoire de dorer le dessus..
10. Et voilà repas excellent et très léger trop bon 🤤 servir avec une salade verte et bon appétit 😋.

Trouvez aussi d'excellentes recettes de Raviole de bourguignon ! On finit coller si ça a pas collé partout. On enchaîne sur les ravioles suivantes, donc pareil, jaune d'œuf pour faire la colle, coupe de bourguignon au milieu, nickel ça c'est joli on décolle l'autre côté, on a une belle raviole, elle est nickel. On les enfonce légèrement dans la purée, délicatement appuyé de la même façon. The motto is French, Fun and Friendly, this is our guideline to bring you the best french experience ever.