Recette: Délicieux Mes Galettes Sarrasin et crêpes au froment

Mes Galettes Sarrasin et crêpes au froment. Dans la Basse-Bretagne, la préparation s'appelle crêpe et est un mélange de farine de froment et de sarrasin… Un peu plus fine que la galette des voisins du dessus… La recette que je vous propose ici n'a absolument rien de traditionnelle, c'est "ma" recette, celle que j'ai apprivoisé avec le temps. Notre carte propose un large choix de galettes salées au sarrasin (sans gluten), que vous pouvez accompagner d'une salade, et de crêpes au froment sucrées. Peu de temps pour déjeuner, goûter ou dîner ?

Si certain(e)s ont des astuces, n'hésitez pas à les partager 😉 Katell. Merci Katell pour cette recette, qui est PARFAITE : le résultat obtenu ressemble à s'y méprendre aux galettes que je mangeais. Stars de la Chandeleur, les crêpes et les galettes n'en sont pas moins synonymes de gourmandise à tout moment de l'année. Vous pouvez avoir Mes Galettes Sarrasin et crêpes au froment utilisant 12 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Mes Galettes Sarrasin et crêpes au froment

1. C'est 500 gr of pour le blé noir.
2. C'est 1 of peu de froment.
3. Préparer 2 of œufs.
4. C'est of Sel.
5. C'est of Eau.
6. Préparer of Pour le froment.
7. Vous avez besoin 400 gr of farine froment.
8. Vous avez besoin 1 of peu de blé noir.
9. Vous avez besoin 5 of œufs tout frais.
10. Préparer 200 gr of sucre + 2 sachet de vanille.
11. Préparer 1 of peu d huile.
12. Préparer of Lait entier.

Si les galettes de sarrasin sont le plus souvent réservées aux. De plus, en règle générale, la galette désigne les préparations salées à base de blé noir, le froment étant réservé aux crêpes sucrées. Mais il est tout à fait possible de faire du sucré avec de la pâte au blé noir et du salé avec du froment. Ainsi, on peut réaliser une crêpe beurre-sucre avec une pâte à base de sarrasin.

Mes Galettes Sarrasin et crêpes au froment instructions de recette

1. Préparer les pâtes 1h avant cuisson et laisser reposer.
2. Les cuire sur beelig et garnir Ici j y ai mis de la Saint-Jacques Et j en ai fait à l andouille et complète.
3. Les froment Garniture sirop d érable, et chocolat en poudre, sucre plus beurre.....

La crêpe de froment, qu'est-ce que c'est ? Chez nous, les premières traces de galette de sarrasin remontent au Moyen Âge. La crêpe de froment est arrivée beaucoup plus tard. Il y a une cinquantaine d'années, avec le remembrement des. Les galettes de sarrasin ont aussi un autre atout : elles sont moins caloriques.