Recette: Délicieux Crêpes Tourbillons

Crêpes Tourbillons. Pour réaliser des crêpes tourbillon, rien de plus simple. On utilise une recette de pâte à crêpes classique mais on sépare la pâte en deux (une grande et une petite partie, la petite étant celle des tourbillons). Ici j'ai choisi de faire des crêpes à la vanille avec des tourbillons au chocolat mais vous pouvez bien sûr inverser.

Battre légèrement les oeufs et les verser au centre ainsi que le lait. A l'aide d'un fouet incorporer petit à petit la farine jusqu'à obtenir une belle pâte lisse. Délayer le lait en mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Vous pouvez avoir Crêpes Tourbillons utilisant 9 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Crêpes Tourbillons

1. Préparer 250 g of farine.
2. Vous avez besoin 60 g of sucre glace.
3. C'est 2 of jaunes d'œufs.
4. Préparer 2 of œufs entiers.
5. Préparer 1 of pincée de sel.
6. Préparer 500 ml of lait.
7. Vous avez besoin 80 g of beurre.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à café of d'extrait de vanille.
9. Préparer 80 g of chocolat noir ou au lait.

Dans une poêle bien chaude et huilée, verser un tourbillon de pâte au cacao puis couvrir de pâte à la vanille. Des crêpes en tourbillons bicolores, une façon originale de relooker les crêpes en cette période de la chandeleur. Il y avait un petit moment que je souhaitais les faire même si à la maison nous n'attendons pas la chandeleur pour manger des crêpes,. Généralement, nous faisons des crêpes sans sucre que nous garnissons avec du salé ou du sucré pour faire un repas le soir.

Crêpes Tourbillons instructions de recette

1. Temps de préparation : 10 minutes Repos : 2 heures Cuisson : 15 minutes Facile :.
2. Préparation :.
3. Dans une casserole faite chauffer le beurre pour obtenir un beurre noisette. Filtrez et réservez. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Réservez. A l'aide d'un fouet, mélangez les œufs, le sucre, la farine, puis versez le beurre noisette. Le lait sera ajouté progressivement. Mélangez jusqu'a l'obtention d'un appareil bien lisse. Je prélève la valeur de 2 louches de pâte dans celle-ci vous incorporez le chocolat fondu froid, vous mettrez  la vanille dans l'autre. Réservez au réfrigérateur 2 h.
4. Cuisson des crêpes :.
5. Versez le mélange pâte a crêpe au chocolat dans un flacon souple style distributeur de sauce. Cela sera plus simple. Dans une poêle bien chaude légèrement huilée. Versez a l'aide du flacon la pâte au chocolat en faisant des tourbillons sur la poêle, attendez quelques secondes, versez a l'aide d'une louche la pâte à crêpe a la vanille. Retournez la crêpe afin de la cuire uniformément des deux côtés. Lorsqu'elles sont cuites, superposez les crêpes dans une assiette. Filmez et réservez..
6. Dégustez avec la garniture de votre choix..

Mais comme mini miss chocolat aime bien petit déjeuner avec des pancakes, je lui prépare souvent des pancakes le dimanche matin. Aujourd'hui, pas de pancakes, mais ces petites crêpes tourbillons. Des crêpes en tourbillons bicolores, une façon originale de relooker les crêpes en cette période de la chandeleur. Il y avait un petit moment que je souhaitais les faire même si à la maison nous n'attendons pas la chandeleur pour manger des crêpes, toujours délicieuses au goûter, je me souviens que mes enfants adoraient et c'est maintenant le tour de ma Little Princess. Des crêpes avec deux couleurs et deux saveurs pour encore plus de gourmandise pour la Chandeleur ou une crêpes party !.