Recette: Savoureux Pain maison a base de blé complet 🌾

Pain maison a base de blé complet 🌾. Accueil > Recettes > accompagnement > pain > pain complet > Pain complet de blé. La recette Pain complet de blé. Comment faire du pain complet maison.

Pain maison a base de blé complet 🌾 Ce pain blé et seigle remporte un succès fou à la maison, c'est notre préféré ! La recette de ce pain blé et seigle vient du livre Pain cocotte. J'apporte ma touche personnelle en modifiant le levain actif. Vous pouvez avoir Pain maison a base de blé complet 🌾 utilisant 7 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Pain maison a base de blé complet 🌾

  1. Préparer 1 kg of semoule de blé complet.
  2. Vous avez besoin 20 g of levure boulangère.
  3. C'est 20 g of sel.
  4. C'est 600 ml of d'eau tiède.
  5. C'est 1 cs of grains d'anis et de nigelle.
  6. Préparer of Façonnage :.
  7. C'est 1 of verre de semoule.

N'ayant pas cette farine, je l'ai remplacée par ma farine. Pour davantage d'originalité, vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à votre recette comme un peu de fromage, des lardons ou encore des céréales. Vous pourrez ainsi créer toutes sortes de pains. Pain complet aux graines de tournesol.

Pain maison a base de blé complet 🌾 instructions de recette

  1. Mettez dans la cuve du pétrin tout les ingrédients secs et mélangez..
  2. Rajoutez l'eau tiède petit a petit et Petrissez pendant 15 min..
  3. Couvrez et laissez la pâte pousser..
  4. Après dégazez la pâte une première fois, couvrez et laissez la pâte pousser..
  5. Après dégazez la pâte une deuxième fois et divisez la en 7 boules..
  6. Roulez les boules de pâte dans la semoule, aplatissez avec les mains ensuite disposez sur un plateau beurré..
  7. Couvrez et laissez lever et avant de cuire piquez le centre avec un pic fruit ou une amulette (pour que le pain gonfle uniformément)..
  8. Enfournez a 200 degrés pendant 20 min (+ -)..

Pain bio semi complet au levain naturel et forte hydratation. Envie de pain bio semi complet au levain naturel et forte hydratation ? Découvrez cette recette de farine et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Le goût & l'odeur. Mais vous pouvez faire des pains plus gros avec le même ratio.

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