Comment cuisiner Parfait Crêpes tourbillons

Crêpes tourbillons. Pour réaliser des crêpes tourbillon, rien de plus simple. On utilise une recette de pâte à crêpes classique mais on sépare la pâte en deux (une grande et une petite partie, la petite étant celle des tourbillons). Ici j'ai choisi de faire des crêpes à la vanille avec des tourbillons au chocolat mais vous pouvez bien sûr inverser.

Battre légèrement les oeufs et les verser au centre ainsi que le lait. A l'aide d'un fouet incorporer petit à petit la farine jusqu'à obtenir une belle pâte lisse. Délayer le lait en mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Vous pouvez cuisiner Crêpes tourbillons utilisant 6 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Crêpes tourbillons

1. C'est 400 ml of lait.
2. Vous avez besoin 2 of œufs.
3. Vous avez besoin 70 g of sucre.
4. C'est 55 g of beurre fondu.
5. C'est 170 g of farine.
6. C'est 3 of cac de cacao amère en poudre.

Dans une poêle bien chaude et huilée, verser un tourbillon de pâte au cacao puis couvrir de pâte à la vanille. Des crêpes en tourbillons bicolores, une façon originale de relooker les crêpes en cette période de la chandeleur. Il y avait un petit moment que je souhaitais les faire même si à la maison nous n'attendons pas la chandeleur pour manger des crêpes,. J'avais envie de faire un article sur les crêpes tourbillons.

Crêpes tourbillons pas à pas de recette

1. Dans un récipient, mélanger avec un fouet le lait et les œufs.
2. Ajouter le sucre, et mélanger une seconde fois.
3. Ajouter le beurre fondu et mélanger une troisième fois.
4. Ajouter la farine petit à petit en mélangeant bien énergiquement pour éviter les grumeaux.
5. Laisser poser la pâte 2h à température ambiante.
6. Transvaser dans un bol trois louches de pâte environ et ajouter le cacao et mélanger.
7. Transvaser ce mélange dans une bouteille (j’ai pris une bouteille de shampoing bien laver). Mais il est possible de prendre une bouteille de ketchup propre ou une bouteille d’eau ou on perce le bouchon.
8. Dans une poêle bien chaude, crée un tourbillon avec la pâte au chocolat, par dessus ajouter la pâte à crêpe nature et procéder comme pour faire des crêpes normalement. Une fois cuite d’un côté retourner l’autre côté. Et retirer du feu.
9. C’est prêt! ❤️.

Je les trouve très jolies et faciles à faire. La recette est la même que pour les crêpes normales. La seule différence est que vous allez diviser votre pâte en deux et rajouter du chocolat dans la deuxième partie. Des crêpes en tourbillons bicolores, une façon originale de relooker les crêpes en cette période de la chandeleur. Il y avait un petit moment que je souhaitais les faire même si à la maison nous n'attendons pas la chandeleur pour manger des crêpes, toujours délicieuses au goûter, je me souviens que mes enfants adoraient et c'est maintenant le tour de ma Little Princess.